Strategi Nurra Salad Tegal Perluas Pasar Lewat Kolaborasi Influencer

TEGAL — Penggunaan jasa influencer dan endorsement terbukti mendongkrak signifikan perkembangan usaha kuliner rumahan di Tegal. Salah satu pelaku usaha yang merasakan dampak tersebut adalah Agung Perkasa, pemilik outlet Nurra Salad yang berdiri sejak 2018.

Dalam wawancara yang digelar di outlet Nurra Salad, Jalan R.A. Kartini No. 24, Tegal, Sabtu (19/9/2026), Agung menjelaskan bahwa strategi promosi digital mulai diterapkan sejak awal usahanya berdiri. Ia memanfaatkan Instagram dan Facebook sebagai kanal utama karena dinilai lebih mudah diperbarui setiap hari.

"Sebelum menggunakan media sosial, promosi dilakukan lewat penyebaran brosur dan metode door to door yang menghabiskan banyak tenaga dan waktu," ujar Agung Owner Nurra Salad.

Ia mulai menggandeng influencer sejak masa soft opening dan grand opening, bahkan pernah bekerja sama dengan dua influencer sekaligus dalam satu waktu. Menurutnya, keputusan itu diambil karena setiap influencer memiliki basis pengikut besar yang mampu memperluas jangkauan promosi produk.

Dalam memilih mitra promosi, Agung tidak hanya melihat jumlah pengikut, tetapi juga tingkat engagement, kesesuaian target pasar, hingga citra dan selera (taste) yang dimiliki influencer tersebut. Influencer dengan citra baik, kata dia, cenderung memiliki pengikut yang lebih berkualitas.

Hasilnya, jumlah pengikut media sosial Nurra Salad kini mencapai hampir 9.000 akun dengan lebih dari 12.900 tanda suka di salah satu platform. Agung menyebut, sejak rutin menggandeng influencer setiap bulan, jumlah pelanggan baru maupun pelanggan lama yang kembali membeli meningkat signifikan.

"Penggunaan influencer sangat berpengaruh terhadap perkembangan usaha kuliner yang saya kelola," ujar Agung Owner Nurra Salad.

Selain bekerja sama dengan influencer, Agung juga aktif membuat konten mandiri di media sosial, mulai dari product knowledge, aktivitas tim, hingga konten hiburan ringan yang mengikuti tren. Ia menilai konten kreatif dan menghibur paling efektif menarik perhatian calon pelanggan dibanding konten promosi biasa.